Algunos consejos para crear un hábito saludable a la hora de comer😋

Todos sabemos que estamos, en general, sobrealimentados. Ya nadie camina distancias enormes, ni caza mamuts, ni trepa rocas a diario. Tampoco hacemos la mayoría de nosotros jornadas larguísimas de trabajo en el campo, o en las minas. Nuestro estilo de vida es más bien cómodo y sedentario. ¡Aunque hagamos muchas cosas igualmente! Tareas del hogar, trabajo mental, conducir (más si eres mamá o papá taxi), etc. Algunos además, hacemos deporte. Tu alimentación tiene que ser acorde a tu actividad. Comer por comer no puede ser saludable 🏋🏻‍♂️

Yo tengo unas pocas reglas sencillas que aplico (salvo en períodos de estrés o viajes, que hago lo que puedo como todos). Muchas de estas reglas, que más que reglas son consejos, los he ido aprendiendo en numerosos libros 📚

Además de procurar comer comida real, no algún monstruo procesado que ya ni se puede rastrear su origen, aquí van reglas sencillas:

LA FRUTA EN AYUNAS, o LEJOS DE LAS COMIDAS. Se fermentan y pudren, ocasionando los mismos problemas. Las únicas frutas que se pueden tomar de postre por su rico contenido en enzimas, son la piña (ananá), papaya, pera y manzana. ¡Pero mejor en ayunas! O a la tarde antes de irte a dormir. ELIGE ALIMENTOS VIVOS. Frutas y verduras, es lo mejor. La variedad es impresionante. Completa con granos integrales y legumbres. Y, si no eres vegano o vegetariano, sólo un 15% de comida de origen animal. Es muy oxidativa, entre otras cosas. 🍇🍎🍍

NO CENAR. Los ingleses y germanos aquí llevan la razón. Mejor comer algo liviano a eso de las 7 u 8 pm (no digo a las 6) para ir a dormir a las 22:30 o 23 hrs. Te da tiempo a digerir.

Estarás pensando probablemente… ¿No cenar?… Es cuando a llego a casa reventada /o, quiero sentarme, disfrutar de una rica comida, un vino… Está bien. Yo antes también lo hacía. Conforme te haces mayor tienes menos enzimas y digieres peor, tu cuerpo necesita ayuda. Vete cambiando este hábito poco a poco. Llévate un buen sandwich y cómelo a las 8, antes de llegar a casa, o ni bien llegas. Y ya luego te duchas, te relajas, o lo que hagas. Un sandwich con tomate, lechuga, palta (aguacate), olivas, pimiento asado, fiambre vegano, queso, lo que te guste mucho. Incluso salmón o fiambre normal si te gusta. Esto es rico y no es una comida copiosa. Mejor si siempre eliges pan integral, o sin gluten. La harina blanca es veneno.🤢

AYUNO INTERMITENTE. Si lo último que ingieres es a las 8 pm y no desayunas hasta las 8 am, estarás haciendo 12 horas de ayuno. Esto es el ayuno intermitente, es muy saludable, y te hace perder peso. Sobre todo porque tus órganos aprovechan lo que necesitan y eliminan el resto. Al darles tiempo para eliminar, ya que no estás metiendo comida todo el tiempo, tu metabolismo funciona mucho mejor. Y si a las 8 aún no tienes hambre, bebe un vaso de agua caliente hasta que tengas hambre, luego fruta. Ya a mediodía, puedes comer algo más contundente. Esto es lo que a mí más me ha funcionado.r⏰

AYUNOS OCASIONALES. Esto también es muy saludable. Consiste en beber sólo agua un día a la semana, por ejemplo. O hacerlo una vez al mes. Siempre que no sea una tortura, tiene que ser algo agradable. Puedes sino hacer una mono-dieta. Por ejemplo, un día solo uvas, o manzanas, o zumos verdes. La fruta mejor comerla con pulpa (tienen mucha azúcar), pero la verdura en zumo es ideal, alcaliniza tu cuerpo y es anti-oxidante.🤐

MASTICAR BIEN LOS ALIMENTOS. Esto es lo que más me cuesta a mí. Me tengo que entrenar día a día para ello. Estamos acostumbrados a ir a toda prisa y no celebramos el acto de comer, de nutrirnos. Si masticamos bien le damos al cuerpo la oportunidad de comenzar la digestión en la boca, de generar más enzimas, de aprovechar todo más y de que nuestros intestinos no sufran tanto. Ya sabes, frente al plato de comida: RESPIRA, AGRADECE, MASTICA. Deja el tenedor en el plato después de cada bocado, así te resultará más fácil.🧘🏻‍♀️

LOS CINCO VENENOS BLANCOS. No voy a ahondar en esto, hay mucha bibliografía, estudios, etc. que demuestran lo malos que son algunos llamados «alimentos». Los cinco venenos son: AZÚCAR BLANCA, HARINA BLANCA, LECHE (y derivados), SAL COMÚN DE MESA (no tiene minerales) y ARROZ BLANCO. Sí; este último ha sido despojado de casi todos sus nutrientes. Y te sube el nivel de azúcar en sangre igual que un trozo de pan de harina refinada común. La verdad duele, pero, si no nos cuidamos nosotros, nadie lo hará.🥛🍚

Resumen combinación de alimentos. Lo de la izquierda no va bien con lo de la derecha 🙂 Fácil, no?

Espero que estos fáciles consejos te ayuden a encontrar tu peso ideal, sentirte más liviana/o, y reducir un poco el abdomen si lo sientes abultado. El azúcar es el peor enemigo para el abdomen, ya que su digestión crea mucha grasa visceral. Te recomiendo para enterarte bien de esto el documental de Netflix THAT SUGAR FILM. Imperdible.

Los hábitos nuevos hay que adquirirlos de a poco. Una semana una cosa, otra semana puedes incorporar otra, y así. O uno por mes. EN un año puedes cambiar tu vida, pero de a poco. Pasito a pasito. Un abrazo para todo/as.

Fuentes:

UN DÍA UNA COMIDA (Nagumo Yoshinori)

ALIMENTACIÓN CONSCIENTE (Suzanne Powell)

EL CAMINO A TU PESO IDEAL (John RIbes)

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